뉴욕 스타일 샌드위치

뉴욕 스타일 샌드위치

저자가 적지 않은 나이에 새로운 나라에서 새로운 도전을 했다는 것을 보고 책을 구매하고 싶다는 생각이 들었습니다.이 책을 살 무렵 비슷한 책들을 많이 구매 했는데, 다른 일을 하다가 요리를 위해서 유학을 결심하고 그 일을 즐겁게 하고 있다는 점이 매력적이었습니다.책에 나온 샌드위치 중에서 특이하게 오렌지 마말레이드를 올리는 샌드위치가 있었는데 정말 색다른 샌드위치라고 생각 했어요.한번도 먹어보지 못한 조합이라...신기하지만, 아직 만들어 보지는 않았어요.지금 많은 개인 카페에서 내놓고 있는 샌드위치 조합을 여기서도 볼수 있어서 좋았어요.

유니크한 스타일의 샌드위치 레시피 소개!

최근 몇 년간 트렌드 세터 뉴요커들 사이에서는 샌드위치의 인기가 더욱 높아져, 미식가들을 사로잡는 수준 높은 메뉴가 다양해졌다. 이 책에는 자유로운 뉴욕 스타일의 다양한 샌드위치 레시피를 실었다. 재료를 간단히 조합하는 간편 레시피부터 여러 가지 맛을 내는 다양한 방법의 레시피까지, 한 차원 높은 샌드위치의 세계를 즐길 수 있다. 고기나 생선을 조리한 샌드위치나 야채나 치즈, 달걀을 사용한 샌드위치 등 종류도 다양하다. 또한 비스킷이나 그레이엄 크래커로 만드는 샌드위치나 식사용 샌드위치 등 개성 넘치는 샌드위치 메뉴도 소개했다. 이제 집에서 뉴욕 스타일의 샌드위치를 즐겨보자.

PART 1 볼륨 샌드위치
-고기나 생선을 사용한 세련된 볼륨 샌드위치
뉴욕 클럽하우스 샌드위치
로스트 포크와 캐러멜 애플 샌드위치
치킨과 딜 마요네즈 소스 샌드위치
미트로프 오픈 샌드위치
비프 버거
뉴잉글랜드 크랩 케이크와 타르타르 소스 샌드위치
튀긴 연어 오픈 샌드위치
새우와 허브 샐러드 샌드위치
참치와 샐러리 딥 샌드위치
훈제연어와 아보카도 샌드위치
피넛버터와 크랜베리잼 샌드위치

PART 2 구르메 샌드위치
-야채나 치즈를 사용한 유니크한 구르메 샌드위치
프라이드 토마토 오픈 샌드위치
파프리카와 리크 샌드위치
코울슬로와 햄 샌드위치
코울슬로와 머시룸 샌드위치
포테이토 샐러드 샌드위치
스캘럽트 포테이토 오픈 샌드위치
브라운 머시룸과 치즈 오픈 샌드위치
구운 가지와 고다치즈 샌드위치
그릴드 페퍼 어니언과 고트치즈 샌드위치
토마토와 모차렐라치즈와 마멀레이드 샌드위치
핫 치즈 샌드위치
크림치즈 샌드위치
초콜릿 페이스트 샌드위치

PART 3 에그 샌드위치
-다양한 스타일로 달걀을 조리하는 에그 샌드위치
야채 오믈렛 오픈 샌드위치
치즈 오믈렛 오픈 샌드위치
플레인 오믈렛
에그 베네딕트
씬 오믈렛과 콘비프 샌드위치
달걀과 오이 샐러드 샌드위치
달걀프라이 오픈 샌드위치
시나몬 프렌치 토스트
바나나 프렌치 토스트 오픈 샌드위치
크림치즈와 딸기 프렌치 토스트 샌드위치
프렌치 토스트
몬테크리스트 샌드위치

PART 4 비스킷과 그레이엄 크래커 샌드위치
-비스킷과 그레이엄 크래커로 만드는 식사 샌드위치와 스위트 샌드위치
버터밀크 비스킷 샌드위치
럼 레이즌 크랜베리 버터 & 마멀레이드
휘핑크림 & 라즈베리
초콜릿 페이스트 & 휘핑크림 & 호두
버터밀크 비스킷
콘 밀 비스킷 샌드위치
블루치즈 스퀘어 & 올리브
럼 레이즌 크림치즈 & 라즈베리잼
참치와 샐러리 딥
콘 밀 비스킷
체다치즈 비스킷 샌드위치
베이컨 & 에그
생 햄 & 아보카도
모차렐라치즈 & 자몽
체다치즈 비스킷
그레이엄 크래커 샌드위치
차이브 & 에샬롯 크림치즈
휘핑 크림 & 블루베리
바닐라 아이스크림
그레이엄 크래커 오픈 샌드위치
크랜베리 크림치즈 & 라즈베리잼
로스햄 & 오이
생 햄 & 키위
애플 & 시나몬 슈거
그레이엄 크래커
추억의 뉴욕 샌드위치
SHOP & LESSON INFORMATION
JAM & SAUCE & DRESSING INDEX